Жироуловитель серии ВОДАКОМ-УЖ предназначен для удаления жиров и нефтепродуктов из сточных вод методом гравитационного отстаивания. Очищаемая вода поступает в первую камеру, где происходит осаждение взвешенных веществ и всплытие лёгких фракций. Далее сток проходит через сепарационные элементы во вторую камеру для дополнительной очистки. Выход осуществляется самотёком. Возможна установка датчика уровня с сигнализацией. Удаление накопившегося слоя осуществляется ассенизационной техникой.